Gigot de Cabri – Miel Gingembre

Ingrédients

– 1 Gigot de Cabri
– 100 gr Miel
– 1 à 2 c. à c. Gingembre en poudre
– 300 gr Pomme de Terre
– 300 gr Carotte
– 1 Oignon
– Sel, Poivre
– Huile

Préparation

• Dans une cocotte, faites revenir avec un peu d’huile le gigot
• Ajouter l’oignon haché dès qu’il commence à colorer
• Ajouter le miel, le gingembre avec un peu d’eau et les légumes coupés en tronçon
• Assaisonnez
• Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1h30

Variantes possibles

• Miel Romarin
• Epaule